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망고스틴 효능과 먹는법, 부작용은? 망고스틴 4가지 효능과 먹는 법, 부작용을 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 동남아시아의 과일로 잘 알려진 망고스틴에 대해 준비를 해왔습니다. 망고스틴 망고스틴은 열대기후에서 자라는 열대 과일 중 하나로 동남아시아 지역에서 쉽게 볼 수 있습니다. 맛의 특징으로는 새콤하고 달콤한 맛을 가지고 있으며 '과일의 여왕'이라고도 불리는 과일이라고 합니다. 망고스틴은 재배하기 어렵다고 하며 재배가 가능한 지역이라도 뿌리를 내리고 안정적으로 생산을 할 수 있을 때까지 10년이나 걸린다고 합니다. 망고스틴은 후숙기간이 필요하지 않은 과일이라 유통과정이 짧아야 하지만 우리나라에 들어오려면 냉동을 할 수밖에 없다고 합니다. 당연히 냉동 망고스틴은 맛이 한참 떨어집니다. 그래서 현지에서 먹은 사람들에게 맛있다고.. 2022. 7. 13.
깔라만시 4가지 효능과 부작용 깔라만시 효능 4가지와 부작용에 대해 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 새콤한 맛을 가진 과일이며 소주에도 타 먹어 유행을 일으켰던 깔라만시에 대해 준비를 해왔습니다. 깔라만시 깔라만시는 동남아시아에서 흔히 볼 수 있는 과일이며 쓰임새가 다양하다고 합니다. 착즙을 해서 음료수로 먹기도 하며 비린내를 잡는 향신료로 사용되기도 합니다. 우리나라에서는 레몬보다 30배가 많은 비타민C가 들어 있다고 알려져 있지만 허위광고로 인하여 퍼진 이야기이며 우리가 알고 있는 이야기와는 다르게 반대로 레몬보다 반 이상 적은 양이 들어가 있다고 합니다. 효능 ○면역력 증가 깔라만시에는 칼륨, 칼슘, 비타민A, 비타민C 등 풍부한 영양소를 함유하고 있다고 합니다. 특히 비타민C 함량이 높은데 비타민C는 우리 몸에서.. 2022. 7. 9.
늦여름 제철과일 포도 효능과 부작용은? 포도의 7가지 효능과 부작용을 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 그리스 신화에도 등장하며 신이 내린 선물이라고도 불리는 포도에 대해 준비를 해왔습니다. 포도 포도는 아주 오래전부터 재배가 이루어진 과일이며 일반적으로 백포도, 청포도, 적포도 정도로 대표하여 구분한다고 합니다. 포도의 제철 시기는 8~10월로 초가을에 아주 맛있는 포도를 만날 수 있다고 합니다. 맛은 아주 단맛이 강하며 특유의 향긋한 포도향이 나는 것이 특징이며 단언컨대 호불호가 없는 과일로 생각합니다. 하지만 포도는 오랫동안 두고 먹기에 부적합한 과일이며 보존기간이 상당히 짧아 빨리 먹어야 하는 단점이 있습니다. 그래서 생산량이 많은 지역에서는 건포도나 포도주 등 가공을 한 제품이 발달하였다고 합니다. 효능 ○혈관건강 포도에.. 2022. 7. 7.
아로니아 효능 및 부작용은? 아로니아 5가지 효능과 부작용에 대해 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 베리류 중 한 종류인 아로니아에 대해 준비를 해왔습니다. 아로니아 아로니아는 블루베리와 비슷하게 생겼으며 표면이 체리처럼 매끄럽습니다. 폴란드가 전 세계적으로 생산량이 제일 많으며 기후가 비슷한 우리나라에서도 묘목을 들여와 재배를 하고 있습니다. 2014년 정도쯤에 전국의 지자체에서 아로니아의 재배를 지원하는 사업으로 한때 앞다퉈 재배하는 농가가 늘어났습니다. 하지만 생산 농가가 많아지면서 생산량도 많아지고 아로니아의 소비 열풍이 꺼지기도 하여 가격 폭락과 수요가 없어 우리에게는 잊힌 과일 중 하나로 남아 있습니다. 아로니아의 맛의 특징으로는 다른 과일류와 비교해도 수치상 당도가 높은 편에 속하지만 단맛이 묻힐 정도로 신.. 2022. 7. 1.
마카 효능과 부작용은 어떤 것들이 있을까? 마카 효능 5가지와 부작용에 대해 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 '페루의 인삼'이라고 불리는 마카에 대해 준비를 해왔습니다. 마카 마카는 페루가 원산지인 채소입니다. 우리나라에서는 이름조차 생소한 채소라고 생각됩니다. 일반적으로 마카를 이용하면 가공한 건강기능식품으로 찾아볼 수 있으며, 남성 건강에 유의미한 연구들이 많이 나오고 있어서 수요가 많이 늘어나고 있다고 합니다. 페루에서는 '페루의 산삼'이라고 불릴 정도로 건강식으로 각광을 받고 있으며 실제로 페루의 원주민들은 마카를 왕족이나 전사들의 보양식으로 즐겨 먹었다고 합니다. 그리고 마카는 파프리카처럼 여러 가지 색깔을 가지고 있으며 색에 따라 영양성분도 조금씩 다르다고 합니다. 효능 ○고혈압 개선 마카에는 미네랄, 항산화 성분들이 풍.. 2022. 6. 30.
감태 가시파래 효능과 부작용은? 감태 6가지 효능과 부작용을 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 표준어로 가시파래이며 녹조식물인 감태에 대해 준비를 해왔습니다. 감태 우리가 일반적으로 알고 있는 감태는 비표준어라고 하며 정식 표준어로는 가시파래라고 합니다. 가시파래는 녹조류 식물이며 갈조류인 감태라는 해양식물이 있어 인터넷상에서 정보를 찾을 때 많은 혼란을 주기도 합니다. 감태는 김처럼 말려서 밑반찬으로 먹으며 생 감태를 무침으로 만들어 먹는다고 합니다. 생각과는 다르게 건조한 김처럼 바삭한 식감을 가지고 있지는 않습니다. 단맛이 나며 밝은 녹색을 띠고 실처럼 되어 있는 모습을 가진 것이 특징입니다. 우리나라에서는 오란다 과자 같은 강정에 가시파래를 사용하기도 하며 보기와는 다르게 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있는 식용 해.. 2022. 6. 29.
아욱 효능과 부작용 그리고 아욱국 끓이는 법은? 아욱 5가지 효능과 부작용, 아욱국 끓이는 법을 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 건강한 효능을 가지고 있어 '채소의 왕'으로도 불리는 아욱에 대해 준비를 해왔습니다. 아욱 아욱은 따뜻한 기후에서 자라는 채소이며 우리나라에서는 아욱을 이용하여 국으로 많이 먹습니다. 특히 철분의 함량이 풍부하여 중국에서는 '채소의 왕'이라고도 불린다고 합니다. 아욱은 가을이 제철인 채소이고 이때가 가장 맛이 좋으며 가을에 먹는 아욱은 속담이 있을 정도로 유명합니다. 아욱은 비타민A와 비타민C가 풍부한 반면에 단백질이나 비타민B가 부족한데 아욱국을 끓일 때 새우를 넣는 이유가 바로 부족한 영양소를 채워주기 때문이라고 합니다. 효능 ○혈관 건강 아욱은 칼륨이 풍부한 식품 중 하나입니다. 칼륨은 체내의 노폐물과 나.. 2022. 6. 24.
살구 효능과 부작용은? 여름 제철과일 살구 효능 5가지와 부작용을 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 여름 제철 과일인 살구에 대해 준비를 해왔습니다. 살구 살구는 여름 과일 중 하나이며 새콤 달콤한 맛으로 복숭아나 자두보다는 단맛이 약한 편이나 후숙을 하면 신맛은 거의 없어지고 단맛이 강해지는 것이 특징입니다. 살구는 생으로 과육을 섭취 가능하며 잼이나, 통조림, 담근주를 만들어서 먹기도 합니다. 일반적으로 살구의 원산지는 중국으로 알려져 있지만 최초의 재배한 흔적이 아르메니아에서 발견되면서 아르메니아에서는 자국이 원산지라고 주장을 하고 있다고 합니다. 효능 ○눈 건강 살구에는 비타민A의 성분이 풍부하게 함유하고 있다고 합니다. 비타민A는 시력을 유지하고 빛을 감지하는 색소인 로돕신을 생성하는데 필요한 성분이며 야.. 2022. 6. 22.
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