공심채 효능과 부작용은?

 

공심채 5가지 효능과 부작용은 어떤 것들이 있을까?

안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 모닝글로리라고 불리는 공심채에 대해 준비를 해왔습니다.

공심채(모닝글로리)

공심채는 이름에서도 알 수 있듯이 한자 풀이대로 속이 비어 있다고 하여 공심채라고 이름이 붙여졌다고 합니다. 우리나라에서는 공심채의 이름이 익숙하지 않으며 다른 이름으로는 모닝글로리라고 불리는 식물입니다.

 

공심채(모닝글로리)는 고온다습한 환경에서 잘 자란다고 하며 중국이나 태국에서는 반찬으로 조리하여 많이 섭취하는 채소라고 합니다. 속이 비어 있어서 양념을 사용하여 조리하면 양념이 잘 스며들어 맛이 좋다고 합니다.

 

호불호가 갈리지 않는 채소라고 하며 동남아 여행을 가면 실패 없이 먹을 수 있는 음식 중 하나라고 합니다.

공심채(모닝글로리) 볶음

 

효능

○빈혈 예방

공심채에는 철분 성분이 풍부하게 함유하고 있다고 합니다. 철분은 산소를 운반하는 적혈구의 생성을 도와주는 효능으로 알려져 있으며 빈혈을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

○암 예방

공심채에는 비타민C 베타카로틴 등 강력한 항산화제 성분들을 많이 함유하고 있다고 합니다. 활성산소를 제거하고 세포의 손상을 막아주어 암을 예방하는 효능을 가지고 있다고 합니다.

 

○장 건강

공심채 줄기에는 흰색 진액이 나오는데 이 진액이 '얄리핀' 이라고 불리는 성분이라고 합니다. 이 성분은 고구마에도 있는 성분이며 장내에 있는 나쁜 균을 죽이고 장 활동을 촉진시켜 변비나 숙변을 예방하고 제거하며 대장암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

○뼈 건강

공심채에는 뼈 건강을 높여주는 영양소인 칼슘과 비타민k 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 해 주며 특히 성장기의 어린이나 노인분들에게 좋은 식품이라고 합니다.

 

○피로 해소

공심채에는 비타민C, 비타민 B군을 포함하여 각종 무기질 성분이 풍부하게 함유하고 있다고 합니다. 이 성분들로 인하여 기력을 회복하고 신진대사를 활성화하여 혈액순환을 원활하게 해 준다고 합니다. 쌓인 피로를 해소하는데 도움을 준다고 합니다.

 

부작용

공심채 부작용으로는 공심채가 차가운 성질을 가지고 있다고 합니다. 체질적으로 몸이 찬 사람들이 과도하게 섭취를 할 경우에는 복통이나 설사를 유발할 수 있다고 합니다.

 

 

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