들깨의 효능 그리고 칼로리 부작용은 무엇이 있을까?

 

들깨의 효능과 칼로리 그리고 부작용까지 알아봅시다

안녕하세요. 소소잡지 입니다. 오늘은 추어탕, 감자탕, 순댓국에는 빠질 수 없는 향신료인 들깨에 대해서 준비를 해왔습니다.

들깨

들깨는 한국, 중국 , 일본 등에서 많이 사용하며 향신료로 자주 쓰입니다.

그리고 들깨의 잎은 우리가 잘 알고 있는 깻잎이며 쌈을 싸 먹는 식습관을 지녀 많이 소비를 하고 있습니다.

 

특히 들깨를 갈아 비린내가 날 수 있는 요리에 첨가를 해주며, 들깨를 기름을 짜서 들기름을 많이 사용합니다. 향 또한 강하여 농약이 없던 시절에는 논이나 밭두렁이 심어 해충을 쫒는 용도로도 사용되었다고 합니다.

 

또, 한국에서는 흔한 작물이고 소비가 많아 잘 몰랐지만 해외에서는 슈퍼푸드로 불렸다고 합니다.

들깨

 

효능

○변비 완화

들깨에는 식이섬유가 많이 함유하고 있습니다. 장의 운동을 활발하게 하여 변비를 완화하는데 도움을 줍니다.

 

○노화 예방

비타민E가 함유하고 있습니다. 비타민E는 강력한 항산화제로 알려져 있고 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 억제시켜 준다고 합니다. 또한 비타민E, 비타민 F가 많이 함유하고 있어 피부에 보습효과, 피부의 탄력을 유지해주며 피부미용에도 도움을 준다고 합니다.

 

○암 예방

로즈마린산, 리놀레산 등 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들로 인해 암세포의 증식을 억제시키고 체내의 발암물질을 밖으로 배출해주는 역할을 합니다. 그래서 대장암, 피부암, 유방암 등 각종 암에 효능이 있다고 합니다.

 

○뼈 건강

들깨에는 식물성 오메가 3와 칼슘이 상당히 많이 함유하고 있습니다. 그래서 골밀도를 높여주고 뼈의 생성을 도와 뼈 관련 증상에 도움이 됩니다. 특히 성장기의 어린이와 나이 드신 노인분들에게 안성맞춤입니다.

 

○혈관건강 개선

'리놀레산'의 성분으로 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주며 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추는데 도움을 준다고 합니다. 혈관의 노화를 감소시켜주어 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환에 도움을 줍니다.

 

칼로리와 부작용

○칼로리

들깻가루의 칼로리는 100g 기준 630칼로리 정도로 고칼로리 식품입니다.

 

○부작용

들깨에는 한 줌만 섭취를 해도 오메가 3 지방산의 하루 권장량을 충족할 수 있을 만큼 많이 함유하고 있습니다. 또한 고칼로리 식품이므로 과다 섭취할 경우에는 복통이나 설사를 동반할 수 있습니다.

 

 

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