팽이버섯 효능 6가지와 부작용은?

 

팽이버섯 6가지 효능과 부작용, 칼로리를 알아보자

안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 재미있는 이름을 가진 버섯이며, 한국 요리에 많이 사용되는 팽이버섯에 대해 준비를 해왔습니다.

팽이버섯

팽이버섯은 외관이 뒤집어 놓은 팽이처럼 생기기도 하였지만 이름의 유래는 느릅나무과의 나무인 팽나무 고목에서 많이 자란다고 하여 팽이버섯이라고 불린다고 합니다.

 

일반적으로 우리가 접할 수 있는 팽이버섯은 흰색을 띠고 가늘며 식감의 특징은 아삭아삭한 씹히는 식감과 부드러움이 공존하는 것이 특징입니다. 특유의 식감으로 인해 많은 사람들이 좋아하지만 특유의 비릿한 냄새가 나기 때문에 싫어하는 사람들도 많다고 합니다.

 

탕이나 찌개를 많이 먹는 우리나라에서는 아주 많이 쓰이는 버섯이며 한국에서 뿐만 아니라 옆 나라 중국 일본 등 동양풍 요리에 많이 사용되는 식재료입니다.

팽이버섯

 

팽이버섯 효능

○암 예방

팽이버섯에는 항산화 성분이 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분들은 활성산소를 억제하고 세포의 손상을 막는데 도움을 주어 각종 암세포와 박테리아를 막아주고 예방하는 효능을 가지고 있습니다.

 

○심혈관질환 예방

팽이버섯에는 혈관 건강에 좋은 식이섬유 및 니아신, 리놀레산 등의 성분들이 함유하고 있습니다. 이 성분들로 인하여 중성지방과 나쁜 콜레스테롤의 수치를 줄여주고 성인병을 예방, 동맥경화, 심근경색 등 심혈관질환을 예방하는 효능을 가지고 있다고 합니다.

 

○다이어트

팽이버섯은 저칼로리 식품에도 불구하고 식이섬유, 키토산 등 지방흡수를 억제하고 연소를 촉진시키는 물질들이 많이 함유하고 있습니다. 식단에 쉽게 추가하기도 쉬우며 영양까지 풍부하여 체중을 감량하는데 도움을 줄 수 있는 좋은 식품입니다.

 

○소화기능 개선

팽이버섯에는 식이섬유와 비타민 B군이 함유하고 있습니다. 장의 운동을 촉진하여 배변활동을 도와 변비나 숙변제거에 도움을 준다고 합니다. 그리고 팽이버섯은 항균 특성을 가지고 있어 여러 종류의 박테리아로부터 소화기관을 보호하는 효능을 가지고 있다고 합니다.

 

○고혈압 예방

팽이버섯의 효능으로는 혈압을 낮추는 효능을 가지고 있습니다. 팽이버섯에 풍부하게 함유하고 있는 칼륨의 성분으로 인하여 혈관의 긴장을 줄이고 혈관을 확장시켜 혈류를 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 체내의 나트륨을 배출하는 효능으로 혈압을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.

 

○빈혈 예방

빈혈은 철분이 결핍이 되면 나타나는 질병이며, 팽이버섯에는 철분이 풍부하게 함유하고 있습니다. 철분의 수치를 개선해주고 빈혈의 위험을 줄이는데 좋은 식품입니다.

 

팽이버섯 부작용과 칼로리

○부작용

팽이버섯 부작용으로는 칼륨의 성분이 많이 함유되어 있는 식품이다 보니 혈압을 낮추는 효능을 가지고 있습니다. 혈압약을 복용하는 사람들에게는 위험할 수 있으니 과다 섭취를 피하시고 의사와 상담 후 섭취하시는 것이 안전합니다. 또한 식이섬유가 많은 식품이라 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있다고 합니다.

 

○칼로리

팽이버섯 칼로리는 100g 기준으로 37칼로리 정도로 저칼로리 식품입니다.

 

 

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