반응형 고르는 법11 유자차의 재료 유자의 대표적 효능 및 성분 7가지와 보관법 고르는 법 유자의 효능과 성분이 이렇게 많았어? 그리고 보관법과 주의할 점, 고르는 방법을 알아보자. 안녕하세요 소소잡지 입니다. 오늘은 과일청으로 많이 만들어 먹으며 레몬보다 3배 많은 비타민C를 가지고 있으며 겨울의 차로 사랑받는 과일이 유자에 대해 준비를 해왔습니다. 유자 유자나무의 열매로 색깔은 레몬과 같이 밝은 노란색을 띠고 껍질이 울퉁불퉁한 것이 특징으로 알려져 있습니다. 상큼한 향을 가지고 있어 향이 좋고 과육이 부드럽습니다. 원산지로는 중국으로 알려져 있으며, 우리나라에서는 유자를 청으로 만들어서 요리로 사용하거나 따뜻한 물에 우려내 차로 많이 섭취를 합니다. 효능 및 성분 7가지 1. 감기예방 일반적으로 가장 많이 알려진 효능이며, 비타민C의 함량이 레몬보다 3배나 높기 때문에 감기의 증상을 완화해.. 2022. 1. 24. 참외효능 성분 보관법 고르는 법 참외효능 및 성분 보관법 고르는 법을 알아보기 안녕하세요 소소잡지 입니다. 오늘은 여름이 제철과일이며 아삭한 심감과 강한 단맛을 내는 과일인 참외에 대해 준비를 해왔습니다. 참외란? 참외는 덩굴식물로 땅에서 자라며, 멜론의 변종이라고도 합니다. 한국에서는 과일로 많이 알려져 있으나 사실상 한국에서는 채소로 분류가 된다고 합니다. 예전에는 다른 나라에서도 재배를 했으나 현재에는 실직적으로 재배가 이루어지는 곳은 한국이라고 합니다. 우리가 일반적으로 볼 수 있는 참외는 한국에서 자체적으로 개발된 품종이고 해외에서도 참외를 코리아 멜론 또는 참외로 불린다고 합니다. 참외의 특징으로는 노란색을 띠고 있으며, 세로로 줄무늬가 있는 것이 특징입니다. 아삭한 식감을 가지고 있으며 당도가 높고 씨가 많은 것이 특징이고.. 2022. 1. 21. 가지효능 성분 보관법 고르는 법 가지의 효능과 성분 그리고 보관법 및 고르는 법을 알아보자 안녕하세요 소소잡지 입니다. 오늘은 검보라색을 띠는 블랙푸드로 알려진 가지에 대해 준비를 해왔습니다. 가지 가지는 고온성 작물이라 우리나라 여름작물로 안성맞춤인 열매채소입니다. 일반적으로는 5~6월에 꽃이 피며, 7~8월에 열매가 익어 수확하는 채소이고 검은 보라색 빛깔을 띠며 푹신한 식감을 가지고, 원산지가 알려진 바로는 안도이며 인도에서 점차 여러 나라를 거쳐 우리나라까지 전파되었다고 합니다. 동양과 서양 모두 자주 쓰이는 식재료이며 보통은 껍칠채로 조리를 하는 것이 조리한다고 합니다. 대표적인 음식으로는 라자냐, 파스타, 스테이크 등등 아주 많은 음식재료로 쓰입니다. 우리나라에서는 생각보다 식감이나 한국 특유의 조리법으로 인해 호불호가 갈리.. 2022. 1. 4. 마늘효능 성분 보관법 고르는 법 마늘효능 성분 보관법 고르는 법 부작용 안녕하세요. 소소잡지 입니다. 오늘은 알싸한 향과 미국의 타임지에서 세계 10대 건강식품으로 선정도 되었으며 건강한 몸을 유지하는데 최고인 마늘에 대해 준비를 해왔습니다. 마늘 단군신화에서도 기록이 보이는 것으로 오래전부터 재배를 하였으며, 지금까지도 우리나라에서는 빠질 수 없는 요리의 재료로 사용됩니다. 우리가 생으로 먹거나 다져서 요리의 재료로 사용하는 부분을 비늘줄기라 칭하며, 마늘은 비늘줄기뿐만 아니라 여린 잎과 줄기도 요리로 이용해 먹습니다. 마늘의 특징으로는 매운맛이 강하고 특유의 알싸한 향이 납니다. 열에 가열해서 먹게 되면 매운맛과 알싸한 향이 사라지고 특유의 향긋한 향과 단맛이 증가합니다. 과거에서도 다른 식물을 재배하는데 비해 비교적 쉬워 전국적으.. 2021. 12. 19. 이전 1 2 3 다음 반응형
