본문 바로가기
반응형

분류 전체보기149

복숭아효능 성분 보관법 고르는법 복숭아효능 성분 보관법 고르는법 안녕하세요 소소잡지입니다. 오늘은 피부미인들이 즐겨 먹는다는 복수아에 대해 준비를 해왔습니다. 복숭아 복숭아나무에서 열리는 열매이며 맛의 특성으로는 수분이 아주 많고 익은 정도에 따라 달면서 신맛도 납니다. 수확시기로는 품종이나 지리적 특성으로 인해 지역마다 다르지만 일반적으로 6월 중순에서 10월 초까지 다양합니다. 일반적으로 우리는 복숭아를 맛이 좋아서 생으로 많이 먹지만 예전부터 잼이나 통조림으로 간편하게 저장식품으로 많이 생산하고 있습니다. 다른 과일과는 다르게 품종이 어마어마하게 많습니다. 우리나라는 대표적으로 백도, 황도, 천도복숭아가 있는데 백도는 셋 중에 가장 연하고 은은하고 부드러운 향기가 나는 게 특징이고, 황도는 노란색 껍질을 띠고 백도보다 말랑말랑하고.. 2021. 12. 2.
매실효능 성분 고르는법 매실효능 성분 고르는법 안녕하세요. 소소잡지입니다. 오늘은 우리나라 요리에 쓰임이 많은 매실에 대해서 준비를 해왔습니다. 매실 매화나무에서 열리는 열매이고 6~7월쯤에 익어 수확을 합니다. 6월에 수확을 하면 청매실이 되고 7월쯤 수확을 하면 노랗게 익어 황매실이라고 부릅니다. 황매실은 청매실에 비해 신맛이 적고 단맛이 강하다고 하고 구연산의 함량도 두배나 높다고 합니다. 청매실은 단맛보다는 쓴맛이 강하고 씨를 섭취하게 되면 몸에서 청산가리와 같은 독소를 만들어내서 생으로는 먹지 않는다고 합니다. 우리나라에서는 일반적으로 매실을 설탕에 절여 청을 만들어 먹거나 술을 담거나 장아찌로 많이 활용해 먹습니다. 효능 및 성분 매실은 대표적으로 알칼리성 식품으로 신맛이 강합니다. 이 신맛이 위액을 분비해 소화기관.. 2021. 12. 1.
아보카도효능 성분 보관법 고르는법 아보카도효능 성분 보관법 고르는법 안녕하세요 소소잡지 입니다. 오늘은 몇 년 전부터 방송을 통해 접하거나 효능을 듣고 많은 사람들에게 매료된 아보카도에 대해 준비를 해왔습니다. 아보카도 아보카도는 멕시코와 중앙아메리카에서 원산지로 과일이며 멕시코에서 전세계적으로 3분의 1을 수출한다고 알려져 있습니다. 원래는 야생에서 자랐지만 인간들이 이 과일을 발견해서 맛을 보고는 매료되어 재배를 시작해 멸종을 피할 수 있었다고 합니다. 지금은 사실상 야생에서 자라는 아보카도는 멸종이 되었다고 할 정도로 찾아볼 수 없습니다. 미국이나 캐나다에서는 아보카도 맛에 매료되어 중독증상처럼 잔뜩 사놓고 많이 소비를 할 정도로 인기가 많습니다. 우리나라에서도 아는 사람만 먹던 과일이 방송에 소개가 되거나 연예인들이 먹는 모습을 .. 2021. 11. 30.
토마토성분 효능 고르는법 활용법 토마토성분 효능 고르는법 활용법 안녕하세요 소소잡지입니다. 오늘은 우스갯소리로 의사들이 가장 싫어한다는 토마토에 대해 준비를 해왔습니다. 토마토 가지과로 속하는 식물이며 열매가 자라며 열매는 식용을 하는 작물입니다. 우리나라에서는 초기에 관상용으로 수입을 해왔다고 알려졌으며 점차 토마토의 영양가가 밝혀지면서 대중화를 이뤘습니다. 제철은 여름이지만 하우스 재배가 활발해지면서 1년 내내 재배가 가능하게 되었습니다. 맛은 새콤하면서 살짝 단맛이 나고 생으로 먹을 때 보다 조리 시에 더욱 감칠맛이 많이 납니다. 하지만 특유의 풀냄새 같은 게 있어서 호불호가 갈리는 과일이자 채소입니다. 효능 및 성분 유럽에서는 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다는 속담을 가지고 있을 정도로 건강에 좋은 식품입니다. .. 2021. 11. 29.
반응형

티스토리툴바