반응형 브로콜리효능1 브로콜리효능 성분 보관법 고르는 법 브로콜리효능 성분 보관법 고르는 법 안녕하세요 소소잡지입니다. 오늘은 외국에서 음식에 가장 많이 사용하는 채소중 하나이며 녹색의 꽃양배추라고도 불리는 브로콜리에 대해 준비를 해왔습니다. 브로콜리 브로콜리는 양배추의 일종이며, 꽃다발을 만들어 놓은 듯한 형상을 해 꽃양배추라고 불린다고 합니다. 위에서 말했듯이 서양에서 주로 만들어 먹는 샐러드나 수프, 스튜 같은 요리에 많이 사용된다고 합니다. 30년 전에만 해도 우리나라에서는 찾아보기 힘든 채소이자 식품이었지만 한창 웰빙의 붐이 일어나고 매체에서 건강에 좋다고 소개가 많이 되어 지금까지 웰빙식품으로 사랑받고 있습니다. 서양에서는 생으로 치즈만 뿌려 먹기도 하고 여러 향신료와 볶아서 먹기도 합니다. 우리나라에서는 일반적으로 살짝 데쳐서 먹거나 초장을 찍어 .. 2021. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
