래디쉬(래디시,적환무,서양무,방울무)의 효능은 무엇이 있을까?

 

래디시의 효능 6 보관법과 고르는 법을 알아봅시다.

안녕하세요 소소잡지 입니다. 요즘 다이어트를 하면서 식단관리까지

체계적으로 하는 분들이 많아졌습니다. 특히 샐러드를 많이 섭취하시는데

 

요즘 들어 샐러드 재료에도 많이 쓰여 자주 접하게 된 채소, 하지만 이름조차 생소한

적환무, 서양무, 방울 무라고도 불리는 래디시에 대해 준비를 해왔습니다.

 

래디시(래디쉬)란?

래디시는 유럽이 원산지이며 서양에서 자라는 무 불려 국내에서는 서양 무라고 불립니다.

이 래디시는 더운 여름을 제외하고는 재배를 하기에 큰 어려움이 없고

적정 온도만 유지되면 20일 만에 수확이 가능하여 20일 무라고도 불립니다.

 

그래서 요즘에는 가정에서 키우는 사람들이 많아졌습니다.

특징으로는 뿌리부분이 붉은색을 띠고 크기는 2~3cm 정도로 작습니다.

 

식감은 아삭아삭 씹기 좋아 생식으로도 적당하고 최근에는 래디시를 이용하여

김치를 만들고 또, 샐러드에 많이 사용된다고 합니다.

래디시(래디쉬, 적환무, 서양무, 방울무)

 

효능 6가지

○ 변비개선

식이섬유가 풍부하여 장 활동을 활발하게 하여 변비 개선, 숙변제거에 도움이 됩니다.

 

○ 피부미용

비타민C, 아연 성분으로 인하여 피부 트러블, 여드름 등 피부미용에 효과적이라고 합니다.

 

○ 항암 작용 및 염증 완화

'이소티오시아네이트' 성분이 발암물질의 분비 및 유독한 영향을 줄여주고 무력화시켜 항암 작용에 효과적입니다.

 

○ 빈혈 예방

철분 성분이 많이 함유되어 있어 헤모글로빈을 생성, 산소 공급을 원활하게 하여 철분이 부족한 여성들에게 좋습니다.

 

○ 심혈관 질환

마그네슘과 '안토시아닌' 성분으로 인해 활성산소를 억제하여 심혈관 질환 같은 심장질환의 발생을

감소시켜 준다고 합니다.

 

○다이어트

칼로리가 적으며, 탄수화물의 함량이 낮고 수분이 많으며 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적입니다.

 

보관법 및 고르는 법

○보관법

키친타월로 싸서 밀봉 용기에 담아 냉장 보관을 합니다.

 

○고르는 법

뿌리가 작으며 단단한 것이 좋습니다.

잎이 싱싱하고 선명한 것이 좋습니다.

상처가 없거나 적은 것이 좋습니다.